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榛果蛋糕捲

榛果蛋糕捲是一種傳統的糕點，它融合了榛果和蛋糕捲的口感，讓人感受到豐富的層次感。它不僅美味可口，而且製作過程也非常簡單。今天，我們將分享如何製作一個完美的榛果蛋糕捲。

製作步驟

1. 準備材料：蛋白、砂糖、低筋麵粉、榛果粉、牛奶、植物油、榛果醬。
2. 將蛋白和砂糖分別打發至堅挺，然後混合在一起。
3. 加入低筋麵粉和榛果粉，輕輕拌勻。
4. 將麵糊均勻地倒入烤盤中，放入預熱至180度的烤箱中烤10分鐘。
5. 將烤好的蛋糕捲倒出，趁熱將榛果醬均勻地塗在上面，然後捲起來。
6. 將捲好的蛋糕放入冰箱中冷卻約30分鐘，然後取出切片即可。

製作注意事項

在製作榛果蛋糕捲時，需要注意以下事項：

• 在打發蛋白和砂糖時，需要打發至堅挺，以確保蛋糕捲可以捲起來而不會破裂。
• 將榛果醬均勻地塗在蛋糕上時，需要趁熱進行，以確保榛果醬可以均勻地附著在蛋糕上。
• 捲好的蛋糕需要在冰箱中冷卻一段時間，以確保其形狀可以維持穩定。

榛果蛋糕捲是一種非常適合搭配咖啡或茶品食用的甜點。它也可以作為下午茶或晚餐甜點的選擇。此外，榛果蛋糕捲也是一個不錯的節日禮物，可以為親朋好友帶去一份美味的驚喜。

在享用榛果蛋糕捲時，可以搭配一些新鮮水果，如草莓、覆盆子等，增加甜點的層次感和口感的變化。如果您喜歡更豐富的口感，可以在榛果醬上再加上一些巧克力碎片或碎核桃，這樣能夠讓甜點更加豐富多樣。

如果您想讓榛果蛋糕捲更加美味，可以將榛果醬替換為其他口味的果醬或鮮奶油。這樣能夠讓甜點更加多樣化，讓您的味蕾得到更多的享受。

結語

榛果蛋糕捲是一款簡單易學的甜點，不僅美味可口，而且製作過程非常簡單。它可以作為下午茶或晚餐甜點的選擇，也可以作為禮物贈送給親朋好友。在享用時，可以根據自己的口味進行調整，增加甜點的層次感和口感的變化。希望大家可以嘗試製作這款甜點，並在享用的過程中感受到美味和愉悅。