杏仁蛋糕:法式杏仁蛋糕食譜

食材:

  • 杏仁粉:200克
  • 糖:200克
  • 無鹽奶油:200克
  • 雞蛋:4顆
  • 鹽:1/4茶匙
  • 香草精:1茶匙

步驟:

  1. 預熱烤箱至攝氏170度,並在烤盤上塗抹一層奶油。
  2. 用攪拌器將奶油和糖攪拌至蓬鬆,再加入雞蛋並攪拌均勻。
  3. 加入杏仁粉、鹽和香草精,攪拌均勻。
  4. 將麵糊倒入烤盤中,烤約35-40分鐘,或至蛋糕表面呈金黃色。
  5. 取出烤盤,放涼後即可享用。

小提示:在食用前可撒上些許杏仁片作為裝飾。

參考食譜來源:simplyrecipes.com

食譜特色:杏仁蛋糕以杏仁粉為主要材料,散發出濃郁的杏仁風味和柔軟的口感,是一款簡單易學的法式蛋糕。
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