黃爸爸糖果屋

堅果飯的健康益處

高纖維

由於堅果和種子的豐富含量，堅果飯富含纖維，可以幫助維持腸道健康，預防便秘和其他消化問題。

低升糖

相較於普通的白飯，堅果飯的升糖指數較低。這意味著它會使血糖水平更穩定，有助於減緩飢餓感和能量波動。

高蛋白

堅果飯富含各種種類的堅果和種子，因此其蛋白質含量也很高。這使其成為一個完美的素食主食選擇。

高營養價值

堅果飯含有許多重要的營養素，包括維生素、礦物質和抗氧化劑。這些營養素可以幫助維持身體健康，並有助於預防各種慢性疾病。

如何做一碗美味的堅果飯

材料：

1. 2 杯白米飯
2. 2 杯水
3. 1 杯堅果（例如核桃、腰果、杏仁等）
4. 1 杯種子（例如南瓜子、葵花子、芝松子等）
5. 2 湯匙橄欖油
6. 1 茶匙鹽
7. 適量黑胡椒和其他香料（例如迷迭香、牛至、月桂葉等）

做法：

1. 將白米飯和水放入大鍋中，用中火煮開。
2. 將煮沸的米飯轉為小火，蓋上鍋蓋，讓米飯煮熟約 20 分鐘，或者直到米飯變軟。
3. 將堅果和種子放入平底鍋中，用中火烤至金黃色，期間要經常攪拌，以防止燒焦。
4. 在另一個平底鍋中加熱橄欖油，加入香料，並烤至香氣散發出來。
5. 將烤好的堅果和種子加入米飯中，與香料和橄欖油一起攪拌均勻。
6. 最後，添加鹽和黑胡椒調味，並再次攪拌均勻即可。

如此簡單的做法，您就可以在家中輕鬆做出一碗美味健康的堅果飯，並且可以根據自己的口味進行調整。您可以根據季節和個人口感的不同，選擇不同的堅果和種子來搭配米飯。

堅果飯的多種食用方式

作為配菜搭配其他菜餚

除了作為主食外，堅果飯也可以作為健康的配菜搭配其他菜餚。

您可以搭配各種蔬菜和蛋白質來增加營養價值，例如蔬菜沙拉、水煮蛋或烤雞肉等。

作為主食選擇

總之，堅果飯是一種健康營養、好吃易做的主食選擇。

它不僅美味可口，還含有豐富的營養素，可以幫助您維持健康的身體和穩定的能量水平。

如果您還沒有嚐過堅果飯，不妨試試看吧！